"Одним из самых известных правил питания Ветхого Завета является запрет на употребление свинины (Левит 11:7). При тщательном рассмотрении этот запрет иллюстрирует ценность библейских законов, касающихся чистых и нечистых животных. Во времена Моисея не всегда существовали надлежащее приготовление пищи и условия для приготовления пищи. На самом деле, общее знание о необходимости отделения определенных сырых продуктов, особенно мяса, во время приготовления от других продуктов питания практически не существовало. Некоторые виды мяса, при контакте с сырым или недожаренным, имеют больший потенциал для переноса паразитов и других вредных бактерий, которые могут заразить конечного потребителя (в данном случае, людей).
Из-за того, что свиньи являются пасалками и съедают практически все, они часто потребляют паразитов и бактерии, когда едят туши других мертвых животных. Эти паразиты и бактерии могут и часто живут в мышечной ткани свиней. Полное приготовление мяса может убить эти вредные организмы, но неспособность полностью приготовить мясо может привести к многочисленным пагубным последствиям. Р.К. Харрисон перечислил несколько заболеваний или других заболеваний, которые могут возникнуть из-за проглатывания неправильно приготовленной свинины. Он отметил, что свиньи часто являются хозяевами ленточного червя Taenia solium. Инфекция этим паразитом может привести к появке небольших опухолей по всему телу, в том числе на коже, глазах и мышцах. Кроме того, эти опухоли могут поразить мозг и вызвать эпилептические судороги. Кроме того, у людей может развиться заражение триханиозом (трихинозом) от недожаренного употребления, а также ленточного червя, известного как Echiococcus granulosus от воды, загрязненной свиньями. Кроме того, свиньи могут передавать микроорганизмы, вызывающие токсопламоз, заболевание, поражающее нервную систему (Harrison, 1982, p. 644).
Благодаря гораздо более исчерпывающим знаниям о паразитах и патогенах, современные читатели все больше прислекаются к опасностям употребления сырой или недожаренной свинины. На самом деле, большая часть свинины, купленной в продуктовых магазинах, содержит нитраты и нитриты, которые были введены в мясо, чтобы препятствовать росту вредных микроорганизмов. Но Моисей и израильтяне не имели доступа к таким современным знаниям. Как так так, что правила питания, записанные Моисеем более 3000 лет назад, содержат такое точное понимание борьбы с болезнями? Олбрайт отметил в этом отношении: «благодаря диетическим и гигиеническим правилам закона Моисаи... последующая история была отмечена огромным преимуществом в этом отношении евреев перед всеми другими сопоставимыми этническими и религиозными группами» (1968, стр. 181)."
Clean and Unclean Animals
Case in Point: Pork Consumption (by Karl Butt) | One of the most well-known Old Testament food regulations is the prohibition of pork consumption (Leviticus 11:7). Under close scrutiny, this prohibition exemplifies the value of the biblical laws regarding clean and unclean animals. During the days of Moses, proper food preparation and cooking conditions did not always exist. In fact, the general knowledge of the need to separate certain uncooked foods, especially meats, during preparation from other foods was virtually non-existent. Certain meats, if contacted raw or under-cooked, have greater potential to carry parasites and other harmful bacteria that can infect the end consumer (in this case, humans).
Due to the fact that pigs are scavengers, and will eat practically anything, they often consume parasites and bacteria when they eat the carcasses of other dead animals. These parasites and bacteria can, and often do, take up residence in the pigs’ muscle tissue. Fully cooking the meat can kill these harmful organisms, but failure to cook the meat completely can cause numerous detrimental effects. R.K. Harrison listed several diseases or other health maladies that can occur due to the ingestion of improperly cooked pork. He noted that pigs often are the host of the tapeworm Taenia solium. Infection by this parasite can cause small tumors to arise throughout the body, including on the skin, eyes, and muscles. Furthermore, these tumors can affect the brain and cause epileptic convulsions. Additionally, humans can develop trichaniasis (trichinosis) infestation from eating undercooked, as well as tape worm known as Echiococcus granulosus from water polluted by pigs. Further, pigs can pass on the microorganisms that cause toxoplamosis, a disease affecting the nervous system (Harrison, 1982, p. 644).
Due to a much more exhaustive body of knowledge concerning parasites and pathogens, modern readers are increasingly attune to the dangers of consuming raw or undercooked pork. In fact, most pork bought in grocery stores contains nitrates and nitrites that have been injected into the meat to hinder the growth of harmful microorganisms. But Moses and the Israelites did not have access to such modern knowledge. How is it that the food regulations recorded by Moses over 3,000 years ago contain such an accurate understanding of disease control? Albright noted along these lines, “thanks to the dietary and hygienic regulations of Mosaic law...subsequent history has been marked by a tremendous advantage in this respect held by Jews over all other comparable ethnic and religious groups” (1968, p. 181).
ВИДЕНИЕ ПEТРА"В Деяниях 10 Петр получает видение, которое бросает вызов его пониманию чистого и нечистого. Во время молитвы Петр видит лист, наполненный различными животными, в том числе теми, которые считаются нечистыми, и ему говорят «убивать и есть». Питер, озадаченный, настаивает на том, что он никогда не ел ничего нечистого. Это видение повторяется три раза, подчеркивая его значимость. Смысл этого видения становится ясным, когда Петра призывают навестить Корнелия, язычника. Питер понимает, что видение было не о еде, а о Божьем принятии язычников. Это откровение означает поворотный момент в раннем христианском движении, иллюстрирующий, что Божье спасение доступно всем, независимо от их происхождения."
To Eat or Not to Eat | Passion For Truth
THE VISION OF PETERIn Acts 10, Peter receives a vision that challenges his understanding of clean and unclean. While in prayer, Peter sees a sheet filled with various animals, including those considered unclean, and is told to “kill and eat.” Peter, perplexed, insists that he has never eaten anything unclean. This vision is repeated three times, emphasizing its significance. The meaning of this vision becomes clear when Peter is called to visit Cornelius, a Gentile. Peter realizes that the vision was not about food but about God’s acceptance of the Gentiles. This revelation signifies a pivotal moment in the early Christian movement, illustrating that God’s salvation is available to all, regardless of their background.
|
|